”Am prins și caras, unul sau doi la kilogram, maxim, deci exemplare frumoase. Avem pește frumos, pentru că a fost hrănit doar cu cereale, nu le dăm altceva. Peștele va merge la oamenii cu care avem arendă, dar și la firmele cu care avem contracte”, a spus dl. Ovidiu Șelaru, coordonatorul operațiunilor de la Salcia.
Tradiția consumului de pește de Florii (Duminica Floriilor)marchează a doua dezlegare la pește din Postul Paștelui, după Buna Vestire . Aceasta simbolizează recunoașterea religiei creștine și a lui Isus Hristos, peștele fiind unul dintre principalele sale embleme, iar consumul său semnifică curățarea trupului și a sufletului înainte de Săptămâna Patimilor.
Sursa: https://vasluianul.ro/sute-de-familii-vor-pune-pe-masa-peste-proaspat-de-la-ferma-salcia-din-carja/