Ne apropiem de Sfintele Sărbători Pascale, iar Serviciu de Ambulanță Județean Vaslui, care este des solicitat în astfel de perioade, atenţionează cetăţenii cu privire la riscurile la care se pot expune în această perioadă. Produsele alimentare specifice Sărbătorilor Pascale (carne de miel şi preparate, ouă, lactate şi brânzeturi, vopsea de ouă, pâine, produse de patiserie şi cofetărie, etc.) trebuie să fie achiziţionate numai din surse autorizate sanitar şi sanitar veterinar.
”În momentul achiziţiei acestora, trebuie să verificați aspectul, ingredientele, termenul de valabilitate, prezenţa etichetelor cu elemente de identificare a producătorului respectiv ambalatorului. Ouăle trebuie să aibă coaja intactă şi curată, termenul de valabilitate să fie ştampilat pe coajă, în cazul ouălor ambalate şi pe ambalajul de desfacere. Ouăle trebuie păstrate până la desfacere sau consum în locuri curate, uscate, ferite de razele solare directe sau alte surse de căldură” , avertizează SAJ Vaslui.
În cazul persoanelor care au ținut post trecerea la alimentația pe bază de carne bogată în grasimi trebuie făcută progresiv. O astfel de alimentație ar trebui evitată de persoanele care suferă de afecțiuni gastrice, hepatice sau pancreatice.
”Atenţionăm pacientii cu afecţiuni cronice cu privire la necesitatea respectării cu stricteţe a tratamentului recomandat de medic, cu evitarea exceselor alimentare şi a consumului de alcool. În aceste zile alimentația trebuie să fie echilibrată, iar cuvântul de ordine este moderaţie” , mai spun salvatorii de la SAJ..