Un liceu de meseriași de la țară, din nordul extrem al României, a pus bazele unuia dintre cele mai importate concursuri culinare din România dedicate adolescenților.
România suferă din cauza lipsei acute de meseriași calificați. Conform statisticilor, deficitul de meseriași este de câteva sute de mii de persoane în sectoare cheie ale economiei. Inclusiv în HORECA, acolo unde personalul calificat, în special bucătari, cofetari, patiseri, ospătari cu studii serioase în domeniu începe să devină o raritate. Pe de o parte, mulți tineri aleg să plece la muncă în străinătate, unde au condiții de lucru mai bune și salarii motivate, iar de cealaltă parte domeniul profesional a fost demonizat în societatea românească decenii la rând. Școlile profesionale au fost desconsiderate, ocolite de părinți.
Un liceu de meseriași de la țară din județul Botoșani reușește să atragă sute de elevi din mediul rural și să dea naștere multor generații de tineri calificați. În plus, organizează unul dintre cele mai puternice concursuri de meserii din România. Este vorba despre Liceul Tehnologic „Alexandru Vlahuță” din comuna Șendriceni, județul Botoșani, locul celei mai tari competiții gastronomice naționale dedicate adolescenților. Anul acesta a adunat peste 100 de concurenți din 32 de județe, fiind locul unde se formează viitorii master-chefi și specialiști gastronomi ai României.
„Culinariada”, de la un concurs anonim la un adevărat „Masterchef” al adolescenților
La Liceul Tehnologic din Șendriceni, un loc pitoresc situat pe fostele moșii ale unei importante familii boierești, se desfășoară unul dintre cele mai puternice concursuri culinare, dedicate elevilor, din România. Poartă numele de „Culinariada” și reunește elevi pasionați de gastronomie de la toate liceele și școlile profesionale din țară. Practic, a început de la un proiect educațional local, pentru a oferi experiență elevilor de la profilul de alimentație publică. Aceștia se pregătesc să devină bucătari, cofetari sau patiseri și cum nu erau foarte multe competiții de profil la nivel național, a fost înființată „Culinariada”… https://adevarul.ro/stiri-locale/botosani/masterchef-pentru-adolescenti-liceul-de-la-tara-2520276.html